Шкафы шоковой заморозки: продлевают срок хранения продуктов!

Шкаф шоковой заморозки представляет собой холодильное оборудование, которое используется для охлаждения свежих продуктов или уже готовых блюд за короткий промежуток времени. Принцип работы заключается в том, что внутриклеточная жидкость превращается в лед. Благодаря чему удается заморозить микроорганизмы на клеточном уровне, предотвратив порчу продукта и увеличить его срок хранения. Именно поэтому такой процесс заморозки был назван шоковым. Даже готовые блюда могут несколько и более дней оставаться свежими и при необходимости быть поданными. За счет такого функционала, шкафы шокового охлаждения пользуются широкой популярностью в кафе, барах, ресторанах и заведениях общего питания. Подобное оборудование – отличное решение для оптимизации работы любого предприятия, как крупного ресторана, так и небольшой столовой.

“Chef Point” предлагает обратить внимание на огромный ассортимент шоковых морозильных шкафов от известных европейских и отечественных производителей. Мы учли все нюансы и пожелания клиентов, сделав грамотную выборку товаров. Своим клиентам мы предлагаем только самые лучшие, качественные, надежные и проверенные временем модели. Прямое сотрудничество с заводами-производителями позволяет давать гарантии качества на все представленные изделия.

Мы специализируемся на оснащении оборудованием баров, кафе, ресторанов и заведений общественного питания. Именно поэтому у нас работают опытные и грамотные сотрудники, способные дать консультацию по всем возникшим вопросам. Мы учтем все особенности и нюансы Вашего заведения, предложив лучшие варианты. Достойный сервис обслуживания позволит создать приятную и положительную атмосферу.