Печь под пиццу: нюансы и особенности

Abat 
Apach 
FIMAR 
PYHL 
Показать всех
13 000 544 000
Приготовление пиццы – достаточно выгодный и рентабельный бизнес в любое время года. Это любимое во всем мире блюдо всегда будет пользоваться спросом. Однако, чтобы его приготовить, потребуется специальная печь для пиццы. Именно она во многом определяет качество конечного блюда. С её помощью можно приготовить не только это итальянское яство, но другие кулинарные изделия, поэтому при выборе стоит ориентироваться исключительно на масштабы производства. Если у Вас специализированное заведение, тогда стоит обращать внимание на модели без дополнительных опций. Но если Вы занимаетесь приготовлением и других блюд, то в таком случае стоит присмотреть многофункциональный вариант.

Купить качественную печь для приготовления пиццы можно в магазине “Chef Point”. Мы ведем активное сотрудничество с отечественными и зарубежными производителями. В нашем ассортименте представлены качественные и надежные изделия, среди которых каждый сможет найти подходящий для себя вариант. Гарантируем высокий уровень качества и подлинность всего имеющегося в нашем ассортименте оборудования. Отдельное внимание стоит уделить нашей ценовой политике, которая остается доступной для широкого круга лиц. Среди представленных позиций имеются варианты как для небольших кафе, так и крупных ресторанов.

Каждый клиент может рассчитывать на индивидуальный подход и помощь с нашей стороны. Всегда готовы подобрать наиболее оптимальный вариант с учетом потребностей, пожеланий и формата работы заведения. Учитываем все особенности и нюансы, в том числе и финансовые возможности клиента. Организуем доставку в любой регион РФ.
Подробнее
Подовые печи для приготовления пиццы отличаются не только небольшими габаритами, но и надежностью и простотой в эксплуатации. При этом их стоимость остается доступной. Одновременно в таких моделях можно выпекать до 16 изделий. Основным элементом в конструкции является под. Он производится из огнеупорного материала и имеет высокую теплоемкость, например, керамика, натуральный камень, шамотная глина.

При выборе подобного оборудования стоит обратить внимание на следующие аспекты:

•    Диапазон рабочих температур. Он должен быть до 400 градусов, так как температура выпечки пиццы начинается от 350 градусов
•    Наличие окна. Как правило, выполняется из жаропрочного стекла, чтобы можно было контролировать процесс готовки
•    Подсветка камеры. Не самая необходимая опция, но в значительной степени облегчает процесс контроля
•    Надежный блок управления и термоизоляции. В случае некачественных элементов зачастую случается их выход из строя сразу после гарантийного срока
•    Наличие автоматического режима. Умный блок управления дает возможность сохранять программы выпечки, что при значительной загрузке позволяет повысить производительность труда