Котлетный автомат: что это и для чего он нужен?

Станкостроитель 
84 000 85 000
Котлеты – одно из самых простых, вкусных, аппетитных и востребованных блюд. Их можно готовить из рыбы, мяса и даже из овощей. Жареные, тушенные и пареные, они входят в рацион многих жителей нашей страны. Для их приготовления в заведениях общественного питания, кафе, барах и ресторанах зачастую используется котлетный автомат. Приготовленный фарш помещается в специальный аппарат, задается нужный размер и вес изделия и спустя время появляется заготовка идеальной формы! Данное оборудование весьма популярно на крупных предприятиях общественного питания. Существуют модели, которые обладают производительностью до 4000 штук за один час.

В “Chef Point” можно купить котлетные автоматы от различных производителей!

Компания “Chef Point” предлагает широкий ассортимент аппаратов для котлет, среди которых можно найти подходящий вариант. Мы ведем активное сотрудничество с европейскими и отечественными производителями, благодаря чему уверены в качестве предлагаемой продукции. За счет прямых поставок с завода можем предложить максимально низкую и доступную широкому кругу лиц стоимость. Поможем подобрать подходящий вариант и найти желаемое решение с учетом всех требований и пожеланий, а также финансовых возможностей.

Машины для котлет имеются в широком ассортименте: напольные, настольные, однорядные и многорядные. Дозировка фарша происходит с помощью поворотного стола или сменных барабанов. Первый вариант отличается не только простотой в использовании, но и экономический выгодой. На промышленные аппараты с высокой производительностью ставят специальные охладители, помогающие замораживать готовые изделия. Это позволяет избежать негативных воздействий в виде засыхания и т.д.

Как правильно выбрать котлетный автомат для своего заведения?

Корпус и элементы аппарата для котлет выполняют из лучших материалов. Оптимальным решением считается использование нержавеющей стали, что обеспечивает надежность и долговечность. Более дешевые аналоги производятся из чугуна или полиамида. Выбирая аппарат для котлет, стоит определить цели, для которых он будет использоваться. Обратить внимание нужно на следующие критерии:
  • Производительность
  • Технические характеристики
  • Компания-изготовитель
  • Количество отверстий в столе
  • Емкость бункера
  • Наличие дополнительных аксессуаров и комплектации