Ларь еще называют холодильным шкафом, так как основная его задача – хранение замороженных продуктов в большом количестве. Это необходимо для продления их срока годности, что актуально для различных заведений общественного питания – кафе, баров, ресторанов, торговых центров и т.д. Стандартные модификации, как правило, идут со стандартной крышкой. Примерная высота – 80-90 см. Компактные модели обладают меньшими габаритами, соответственно и мощность значительно ниже.
Основные особенности и виды

Купить для заведения или дома морозильный ларь – это отличное решение! Данное оборудование считается простым в эксплуатации, практичным и вместительным. Во многие модели загрузка продуктов осуществляется вертикально сверху. В отличие от холодильников, они способны поддерживать стабильную температуру внутри. Например, при отключении электричества продукты будут оставаться в замороженном состоянии на протяжении длительного времени. Срок сохранности определяется техническими особенностями модели.

Морозильные лари можно разделить по таким показателям:

•    Полезный объем пространства
•    Внешние габариты
•    Рабочий режим
•    Энергопотребление
•    Климатический класс

В зависимости от модели, горизонтальные и вертикальные морозильные лари могут замораживать различный объем продуктов. Итоговая цифра зависит от конкретной модели и производителя.

В горизонтальный моделях крышка бывает вогнутой, плоской или глухой. А при наличии стеклянной, ларь может стать витриной. Стандартная температура составляет от – 18 до – 25 градусов. Для магазинов и торговых помещений лучше обращать внимание на модели с температурным режимом от -2 до + 10.