Оборудование для баров: функционально и прибыльно

Бары являются непременным атрибутом роскошных ресторанов, фешенебельных гостиниц. Они имеют особый колорит, неповторимую атмосферу, создают особые условия для отдыха в узком кругу или большой компанией. Главным атрибутом бара является стойка, а неповторимый стиль и впечатления создаются дизайном помещения. Репутации заведения базируется не только на этом – необходимо обеспечить высокие темпы обслуживания, широкий ассортимент напитков и десертов. Для этого необходимо современное барное оборудование – специализированные устройства, позволяющее быстро и качественно приготовить горячие и холодные напитки, десерты, простые блюда.

К основным видам барной техники относят:
  • кофемашины, кофемолки, кофе на песке и аппараты для горячего шоколада
  • соковыжималки, сокоохладители, миксеры и блендеры
  • фризеры для мороженого, льдогенераторы и льдодробители
  • витрины для мороженого и суши-кейсы
  • специализированные комбайны
Вся эта техника работает с дополнительным оборудованием для баров – посудой, сервировочными предметами, вспомогательным аксессуарам (штопорами, фильтрами, дозаторами).

В «Chef Point» можно купить оборудование для бара ведущих мировых производителей по привлекательным ценам. Широкий ассортимент позволяет подобрать все необходимое в соответствие со специализацией заведения. Все модели соответствуют профессиональным требованиям, отличаются высокой надежностью, продолжительным сроком эксплуатации. Это позволит сделать работу не только простой, эффективной и оперативной, но и максимально рентабельной.

Основные преимущества барного оборудования

Использование специализированной техники обеспечивает следующие преимущества:
  • упрощается обслуживание клиентов
  • возрастает эффективность работы персонала
  • улучшается качество обслуживания
  • обеспечивается высокое качество предлагаемых напитков и десертов
  • расширяется ассортимент предлагаемых напитков и десертов
Благодаря применению кофеварок, граниторов, профессиональных соковыжималок и миксеров появляется возможность легко справиться с обслуживанием клиентов в часы пик. Вся предлагаема техника имеет оригинальный дизайн, что положительно сказывается на интерьере бара. Применение барного оборудования создает в заведении неповторимую атмосферу и высокий уровень комфорта для посетителей.

Как выбрать оборудование для бара

Широкое разнообразие выбора – прекрасная возможность приобрести те модели, которые полностью соответствуют уровню заведения. Среди основных критериев:
  • функциональность – должно полностью обеспечиваться создание определенного ассортимента напитков или десертов
  • производительность – находится в прямой зависимости от числа клиентов, техника должна помогать быстро и качественно обслуживать максимально возможное количество посетителей
  • надежность – профессиональная кофемашина или миксер не должны постоянно сдаваться в ремонт, это может потребовать отказаться от части меню, к которому привыкли посетители
Важную роль играет простое использование оборудование для бара, при смене персонала должно требоваться минимум времени, чтобы новичок освоил новую модель комбайна, фризера или аппарата для горячего шоколада.

Была ли информация полезной?    5.0 (3)