Функциональные возможности

Профессиональные модели по своим техническим характеристикам превосходят домашние и бытовые кофеварки. Для получения напитка достаточно внести в память способ приготовления и крепость, засыпать кофейных зерен и наполнить резервуар водой. Нажав всего лишь одну кнопку, можно приготовить чашку нежного капучино с пенкой или бодрящего эспрессо. Удобно, практично, быстро!

Основные опции:

• Наличие кофемолки
• Настройка фракции измельчения, крепости, температуры и количества воды
• Возможность автоматической подачи воды
• Смягчение и фильтрация воды
• Функция самоочистки фильтра
• Капучинатор и другие насадки
• Ведение учета порций и компонентов

Чем выше стоимость, тем больше возможностей. Для кофейни должны быть максимально функциональны, ведь заведение специализируется на приготовлении напитка. Поэтому рекомендуется брать максимально укомплектованный аппарат. А вот кофемашины для кафе, баров и ресторанов можно присмотреть менее дорогие и функциональные варианты. Владельцам небольших заведений рекомендуется обратить внимание на малогабаритные модели.

Как выбрать?

Прежде, чем купить профессиональную итальянскую кофемашину, нужно понимать, каких они бывают видов, чем отличаются и что лучше подойдет конкретно для Вашего завдения.

1. Рожковые (полуавтоматические)
2. Автоматические
3. Суперавтоматические

Рожковые модели требуют к себе определенного внимания, так как для приготовления кофе его нужно утрамбовать в специальный холдер-рожок. В качестве наполнителя используется молотая смесь или разовые чалды (пакетики с прессованной арабикой и робустой).

Автомат и суперавтомат нужны там, где кофе нужно готовить в больших количествах и в оперативные сроки. Такие модели могут готовить нужный напиток нажатием одной кнопки. Полупрофессиональные итальянские кофемашины суперавтомат и автомат актуальны для кофейни, баров, ресторанов и кафе с большой проходимостью.