Картофелечистка – нужная вещь или бесполезные траты?
-
Картофелечистка FIMAR PPN/583 676 руб.
-
Картофелечистка FIMAR PPN/1094 648 руб.
-
Картофелечистка FIMAR PPN/1897 949 руб.
-
Картофелечистка FIMAR PPF/594 826 руб.
-
Картофелечистка FIMAR PPF/1093 488 руб.
-
Картофелечистка FIMAR PPF/1899 554 руб.
-
Картофелечистка FIMAR PPF/25168 154 руб.
-
Машина для мойки и сушки овощей FIMAR LAV163 961 руб.
-
Картофелечистка Торгмаш МОК-150М39 900 руб.
-
Картофелечистка Торгмаш МОК-300М41 500 руб.
-
Машина очистки овощей Торгмаш МОК-150У43 300 руб.
-
Машина очистки овощей Торгмаш МОК-300У44 300 руб.
-
Картофелечистка Abat МКК-15047 900 руб.
-
Картофелечистка Abat МКК-30049 900 руб.
-
Картофелечистка АТЕСИ Тайфун МОК-300А54 900 руб.
-
Картофелечистка GastroTop HLP-1554 777 руб.
-
Картофелечистка GastroTop HLP-2060 749 руб.
-
Картофелечистка SIRMAN PPJ 6 SC88 760 руб.
-
Картофелечистка SIRMAN PPJ 10 SC
-
Картофелечистка SIRMAN PPJ 20 SC148 975 руб.
Товар добавлен в корзину!
Где найти промышленные картофелечистки по доступной цене?

Как работают картофелечистки для общепита?
Принцип работы весьма прост – картофель трется об рабочую поверхность. Кожура с плода снимается за счет постоянного соприкосновения с абразивной поверхностью. А для наилучшего результата, внутри камеры создается давление. Это позволяет улучшить качество очистки. Такие условия обеспечивает барабан с центробежной силой или роликовые диски. Для промывки плода и отвода шелухи используется вода.На качество очистки влияют следующие факторы:
- Корнеплод должен равномерно и со всех сторон соприкасаться с рабочей поверхностью. Конечно же, многое еще зависит и от самого плода. При его неправильной форме и глубоких “глазках” ни один аппарат не очистит его идеально и придется дорабатывать вручную
- Достаточно высокая скорость между картофелем и рабочей поверхностью- абразивом
- Отвод кожуры осуществляется либо в канализацию или на сетку
- Предварительная промывка плодов позволит улучшить результат очистки
Была ли информация полезной?
5.0
(3)