Шкаф шоковой заморозки Hicold W5TGO

Характеристики W5TGO

  • Модель: W5TGO
  • Производитель: Hicold
  • Страна: Россия
  • Потребляемая мощность: 0.88 кВт
  • Напряжение: 220 В
  • Габариты: 710x700x840 мм
  • Вес нетто: 80 кг

4.77 балла ⁄ 13 оценок

166 410 руб.
количество

Описание W5TGO

Шкаф шоковой заморозки HICOLD W5TGO. 5 уровней GN1/1, выполнен полностью из нержавеющей стали, расстояние между уровнями 60 мм.  +90...+3 С (охлаждает 14 кг. продукции, за 90 мин.)/+90...-18 С (охлаждает 10 кг. продукции за 240 мин.).
Шкаф шоковой заморозки без термощупа, с электронным управлением, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением предназначен для предприятий общепита. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Разовая загрузка - 14кг (для охлаждения) или 10кг (для замораживания). Расстояние по вертикали между уровнями - 60мм. Вместимость - 5GN1/1. Хладагент - R404a. Толщина изоляции - 60мм (без содержания CFC/HCFC). Рабочие режимы: деликатное шоковое охлаждение от +90С до +3С за 90мин. для охлаждения готовых блюд и продуктов с нежной консистенцией: овощей, сливок и т.д.; шоковое охлаждение от +90С до +3С за 90мин. для больших, толстых кусков и/или для полной загрузки камеры; шоковая заморозка от +90С до -18С за 240мин., сначала продукт охлаждается до +3С, затем замораживается до -18С (для сырых продуктов и полуфабрикатов: мясных, рыбных, пиццы и т.д.). Система охлаждения и заморозки препятствует росту бактерий без потери влажности продукта, оставляя органолептические свойства продукта без изменений. Шкаф имеет дверь с автодоводчиком и фиксацией в положении 105°, ручку из нержавеющей стали по всей высоте дверцы, сменную магнитную прокладку, съёмные направляющие противней, доступ к отсеку испарителя для техобслуживания и очистки, автоматическую оттайку. Закруглённые углы камеры облегчают процесс мойки аппарата. Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте. Шкаф изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Отзывы о Hicold W5TGO

Загрузка комментариев...