Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4 ЭШ

Технические характеристики

  • Модель: ШРТ-4 ЭШ
  • Производитель: Abat
  • Страна: Россия
  • Потребляемая мощность: 1.3 кВт
  • Напряжение: 220 В
  • Габариты: 1300x1022x650 мм
  • Габариты в упаковке: 1310х1090х625 мм
  • Вес нетто: 99 кг
  • Вес брутто: 120 кг

4.8 балла ⁄ 10 оценок

от 41 300 руб.
количество

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4 ЭШ тепловой с 4 ножками, без столешницы предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, устанавливается только под пекарские шкафы ЭШ-1/2/3К-П. Полезный объём камеры - 0,427куб.м. Вместимость: 4GN1/1 или 4GN1.5/1 (в комплект не входят) или 48 хлебных форм (блок из 3-х форм №7). Диапазон регулировки температуры - от +30С до +85C. Уровень влажности - 50%-95%. Время разогрева шкафа до рабочей температуры +60С - 20мин. В комплекте 4 полки-решётки размером GN1.5/1. Рабочая температура на полках при установке терморегулятора на +40С - +40С±5. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Объем воды, заливаемой в ванну, - 1л. В расстоечной камере расположены: баллончик датчика температуры, 1 ТЭН мощностью 1200Вт (внизу расстоечной камеры), 2 ванны для воды (над ТЭНом), 2х2 полки-решетки для установки 4-х гастроемкостей или 16 блоков из 3-х хлебных форм, 2 лампы освещения мощностью 2х50Вт. Стеклянные двери и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Шкаф частично изготовлен из нержавеющей стали.

Загрузка комментариев...