Газовый пароконвектомат германской компании Rational iCombi Classic 10-1/1 газ является универсальной моделью и предназначен для эксплуатации в ресторанах, кафе. Комплектуется бойлером системы парообразования, работает в трех режимах – пар, горячий воздух и комбинированный. Управление электронное, в памяти сохраняется до 1200 программ, которые можно сопровождать самообъясняющими символами. Датчики контролируют все рабочие параметры и характеристики, включая количество открытий двери.
Равномерное распределение тепла в пароконвектомате Rational iCombi Classic 10-1/1 газ обеспечивают 5 скоростными вентиляторами и особой формой камеры. Термокерн определяет температуру в 6 точках одновременно. Установлены системы определения накипи, загрязнений, быстрого охлаждения камеры. Для ухода за оборудованием предусмотрена система самоочистки с 7 программами. Система сепарации жира позволяет обходиться без фильтров. Обслуживать и работать помогает система самодиагностики.
- Подходят гастроемкости: GN 1/1, 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8