Коптильня Alto Shaam 767-SK

Характеристики 767-SK

  • Модель: 767-SK
  • Производитель: Alto Shaam
  • Страна: США
  • Рабочий диапазон: +16...+160 °C.
  • Потребляемая мощность: 3.3 кВт
  • Напряжение: 220 В
  • Габариты: 654х805х851 мм
  • Габариты в упаковке: 854х1005х1051мм
  • Вес нетто: 102.6 кг

4.75 балла ⁄ 8 оценок

454 890 руб.
количество

Описание 767-SK

Универсальная напольная коптильня Alto Shaam 767-SK предназначена для легкого, среднего и насыщенного горячего копчения. Выдержка производится при температуре 16-96 градусов, копчение при температуре 94-160 градусов. Конструктивные особенности обеспечивают равномерный нагрев без применения вентиляторов, что способствует сохранению естественной влажности и улучшает вкус готового продукта.

Модель рассчитана на работу с гастроемкостями формата GN 1/1, для их установки в камере есть 9 рядов направляющих. Максимальная загрузка коптильни – 45кг мяса. Среди конструктивных особенностей – электромеханическая система управления, информативный цифровой дисплей и два таймера. Корпус изготовлен из нержавейки, имеется поддон для жира, а 2 из 4-х колес имеют тормозную систему.

Отзывы о Alto Shaam 767-SK

Загрузка комментариев...