На предприятиях сферы общепита кипяток требуется постоянно и в больших объемах. Его используют не только для заваривания чая или кофе, но и в процессе приготовления различных блюд. Клиенты – публика нетерпеливая и вряд ли придут еще раз в кафе, бар или ресторан, в котором приходится долго ждать чай. Справиться с подачей большого количества кипятка поможет электрокипятильник, который может быть использован как в линиях раздачи, так и на кухне предприятия. Это оборудование имеет компактные размеры, отличается эффективностью и готовит кипяток максимально быстро.

Среди основных преимуществ кипятильников для столовой, предприятий сферы общепита и кафе можно выделить следующие:

• высокая производительность
• широкий ассортимент оборудования с баками любого объема
• простое управление и обслуживание
• привлекательный дизайн моделей для линий обслуживания

Профессиональное оборудование отличается надежностью, продолжительным сроком эксплуатации.

В «Chef Point» можно купить электрокипятильник ведущих отечественных и зарубежных производителей. Предлагаем оборудование на выгодных условиях: вся техника отличается высоким качеством, доступной ценой. В ассортименте модели для небольших баров и кафе, крупных заводских столовых и предприятий по производству продуктов питания. Организуется оперативная доставка во все регионы страны с помощью ведущих российских транспортных компаний.

Какие бывают электрокипятильники

Этот вид теплового оборудования делится на две большие категории:

• наливные электрокипятильники – заливаются определенным объемом воды, которая кипятится, после чего ее температура поддерживается в автоматическом режиме
• проточные электрокипятильники – комплектуются мощными нагревательными элементами, подключаются к системе подачи воды, благодаря чему в распоряжении персонала и клиентов всегда есть кипяток

Наливные модели более экономичные, проточные – отличаются высокой производительностью, но расходуют больше энергии. В последние годы на рынке стали появляться модели с несколькими камерами, благодаря чему производится пошаговый нагрев воды, что заметно экономит энергию.

Кипятильники заливные и непрерывного действия могут комплектоваться открытыми или закрытыми ТЭНами. Модели с открытыми нагревательными элементами более доступные по цене, но в результате непосредственного контакта с водой на них образуется накипь. Закрытые ТЭНы имеют более продолжительный срок эксплуатации и редко выходят из строя.

Как выбрать электрокипятильник для общепита

При покупке электрокипятильника необходимо уделить внимание следующим параметрам и особенностям:

• производительность должна соответствовать потоку посетителей
• чем мощнее ТЭН, тем быстрее готовится кипяток
• качество теплоизоляции корпуса должно быть максимально высоким, это позволит дольше удерживать тепло и меньше расходовать энергии
• преимущество лучше отдать электрокипятильникам с корпусами из нержавеющей стали
• оборудование должно иметь защиту от включения с пустым резервуаром

Новым предприятиям, открывшимся недавно, рекомендуется приобретать кипятильники с резервом мощности, так как поток покупателей с большой вероятностью будет постепенно увеличиваться и потребуется больше кипятка.