Как приготовить вкусную и аппетитную шаурму на электрическом гриле?

Данное блюдо обрело огромную популярность в России, наравне с бургерами и хотдогами. Сытная, вкусная и аппетитная, она является отличным вариантом для быстрого и относительно полезного перекуса. Несмотря на негативные отзывы, шаурма все равно пользуется большим спросом. Ведь среди остальных продуктов фастфуда, она является безвредным, при условии использования свежих и качественных компонентов. Особенность блюда заключается в правильной обработке мяса. Для этих целей лучше всего использовать электрический гриль для шаурмы.

С его помощью осуществляется качественная тепловая обработка мяса без использования масел и контакта с жарочной поверхностью. Это позволяет сохранить не только вкусовые качества продукта, но и его питательные свойства. Вырезка или филе курицы, свинины, говядины или баранины насаживается на специальный вертел. В свою очередь он вращается вокруг своей оси или может находиться в стационарном положении, в зависимости от модели. Подготовка мяса к жарке по различным рецептурам – на усмотрение повара. По готовности мясо срезается с вертела на лаваш и перемешивается с овощами, сыром, зеленью и заправляется различными соусами.

Где купить качественный электрический гриль для шаурмы?

Купить аппарат для шаурмы можно в магазине “Chef Point”. В нашем ассортименте представлен большой выбор электрических моделей от отечественных и зарубежных производителей.

Конструкция аппарата проста и понятна, и включает в себя корпус, шампур, который может крутить электромотор, нагревательный элемент и поддон для сбора жира. Как правило, корпус выполняется из нержавеющей стали, что гарантирует высокие эксплуатационные характеристики и долговечность. Более дешевые модели не имеют поддона и электромотора для движения шампура.

Преимущества электрического гриля для шаурмы

Достоинство электронных аналогов заключается в высокой скорости обработки мяса. Для его приготовления мощные ТЭНы создают инфракрасное излучение, которое позволяет быстро довести его до готовности. Однако, при неправильной готовке можно пересушить мясо. При выборе аппарата важно обращать внимание на следующие параметры:

• Мощность. Чем больше данный параметр, тем больше мяса можно прожарить за один раз. Рекомендуемая минимальная мощность составляет от 5 кВт
• Вместимость. Стоит ориентироваться на посещаемость и загруженность. Современные модели могут обрабатывать от 10 до 100 кг мяса за одну загрузку
• Количество вертелов. Как правило, в большинстве моделей идет один шампур. А вот в продвинутых версиях можно увидеть их несколько, что дает возможность одновременно обрабатывать несколько видов мяса
• Комплектация. Наличие дополнительных опций в виде электропривода, колпак с фильтрами, лопатка, защитное стекло и многое другое