войти в кабинет
Корзина0 позиций
на сумму 0 руб.
8 (495) 532-63-53

info@chefpoint.ru
8 (495) 665-81-75

chefpoint.ru
Оборудование для ресторанов и кафе ⁄ Каталог оборудования ⁄ Барное оборудование ⁄ Ингредиенты ⁄ FunFoodCorp ⁄ Смесь для десерта СЛАШ, "Айс Капучино"

Смесь для десерта СЛАШ, "Айс Капучино"

Характеристики Айс Капучино

  • Модель: Айс Капучино
  • Производитель: FunFoodCorp
  • Страна: РОССИЯ
  • Вес нетто: 1.2 кг

4.86 балла ⁄ 7 оценок

1 000 руб.
количество
в корзину

Описание Айс Капучино

Смесь для приготовления десерта СЛАШ, "Айс Капучино", упакована в пластиковое ведро. Смесь приготовлена на основе сухого глюкозного сиропа, цельного сухого натурального молока, сахара, кофе, нативного немодифицированного крахмала без знака Е, ароматизаторов, идентичных натуральным. Не содержит консервантов. Слаш - не мороженое и не напиток, его основа - мелкая ледяная фруктовая крошка. От мороженого он отличается более грубой текстурой льда и очень незначительным содержанием молочного жира и молочных белков, от напитка - бархатной однородной густой консистенцией, увеличение в размере (overun) как у мягкого мороженого до 10%. Чтобы приготовить слаш, залейте смесь 2 - 2,5 литрами воды комнатной температуры, размешайте и оставьте на 35 - 40 минут для набухания. Затем перелейте в гранитор и долейте водой так, чтобы общее количество добавленной жидкости составило 6 литров . Далее смесь необходимо перемешивать, не охлаждая, пока она не станет полностью однородной, после чего тумблер "В" поставить в положение II и заморозить слаш, на что потребуется минут 20-25. Вместо воды можно добавить молоко или смесь из воды и молока. Готовый слаш не расслоится и не растает, сохраняя однородную бархатистую замороженную текстуру до самого конца. Яркий и праздничный десерт можно приготовить за считанные секунды, украсив слаш взбитыми сливками или шоколадной крошкой.

Отзывы о FunFoodCorp Айс Капучино

Оставить отзыв

Видео работы Айс Капучино

Похожие бренды:
Смеси FunFoodCorp Смеси SkyDream