Смесь сухая для мягкого мороженого/коктейлей Sky Dream ВАНИЛЬНЫЙ ЙОГУРТ, 0,75кг. Состав: сахар-песок, йогурт сухой, молоко цельное сухое, молоко сухое обезжиренное, сухой глюкозный сироп, сыворотка молочная сухая, лимонная кислота, гуаровая камедь Е412, каррагинан Е407, ароматизатор пищевой ваниль. Содержит молоко и молочные продукты. Вес нетто: 750 г. Пищевая ценность на 100 г: белки 3 г, жиры 3,5 г, углеводы 66 г. Энергетическая ценность: 310 ккал/1300 кДж.ТУ 9228-004-09132714-14. Для мороженого: к содержимому упаковки 0,75 кг добавьте 2,25л молока (25% сухой смеси на 75% молока ). В процессе замораживания в зависимости от используемого оборудования смесь увеличится в объеме на 50% – 75 %. Инструкция: в чистую емкость с ровной и гладкой внутренней поверхностью залейте воду или молоко, засыпьте смесь и размешайте погружным блендером до однородности, закройте крышкой и оставьте на 15 минут. Перелейте смесь в ванну фризера и заморозьте. Примерно через 1 час мороженое готово. Если мороженое продано не полностью, переведите фризер в режим хранения («storage») и оставьте на ночь. Утром долейте свежей смесью и заморозьте. Для коктейля: к содержимому упаковки 0,75 кг добавьте 3 л молока (20% сухой смеси на 80% жидкости), оставьте на 15 минут. Перелейте в ванну и охладите до 00С/-10С, не ниже. Тогда коктейль хорошо взбивается и увеличивается в объеме. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: хранить при температуре не более 20°С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре 4±2°С не более 14 дней. СРОК ХРАНЕНИЯ: не более 12 месяцев с даты изготовления при соблюдении условий хранения.
Аппарат для сахарной ваты ТТМ Carnival71 000 руб.
