войти в кабинет
Корзина0 позиций
на сумму 0 руб.
8 (495) 532-63-53

info@chefpoint.ru
8 (495) 665-81-75

chefpoint.ru
Оборудование для ресторанов и кафе ⁄ Каталог оборудования ⁄ Тепловое оборудование ⁄ Сковороды ⁄ RATIONAL ⁄ Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC 311

Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC 311

Характеристики VCC 311

  • Модель: VCC 311
  • Производитель: RATIONAL
  • Страна: Германия
  • Потребляемая мощность: 45 кВт
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 1540х914х1100 мм
  • Габариты в упаковке: 1740х1114х1300мм
  • Вес нетто: 306 кг

5 баллов ⁄ 4 оценки

1 880 880 руб.
количество
в корзину

Описание VCC 311

Высокопроизводительная многофункциональная сковорода RATIONAL VCC 311 эффективно справляется с большинством тепловых процессов на профессиональной кухне. Модель укомплектована мощными ТЭНами и подключается к трехфазной электросети. Опрокидывающийся тигель объемом 150 литров рассчитан на 3 гастроемкости формата GN 1/1. Высокие борта всегда остаются холодными – нагревается только дно, это делает работу безопасной, а процесс готовки более качественным. Производительность – до 500 порций.

Модель имеет три основных режима работы, 9 подрежимов. Управление – электронное: оборудование контролирует температуру в диапазоне от 30 до 250 градусов, время, массу полуфабрикатов. В памяти можно сохранить до 350 рецептов с пошаговым управлением. У модели есть система автоматического набора воды и ее слива, душ полуавтоматической очистки, автоматическое подъемное устройство корзины. Церановая 6-ти ступенчатая конфорка позволяет качественно готовить небольшие порции.

Отзывы о RATIONAL VCC 311

Оставить отзыв

Идеальная техника для профессионалов. Можно варить, жарить, тушить, готовить во фритюре все – от овощей и рыбы до мяса любого сорта. Электроника контролирует большинство процессов, а переворачивающаяся сковорода позволяет быстро разгрузить оборудование.

Анна Петрова
Оставить отзыв

Видео работы VCC 311

Похожие бренды:
Сковороды Abat Сковороды Rational Сковороды Гриль-мастер Сковороды ПРОММАШ Сковороды Тулаторгтехника