Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC 311

Характеристики VCC 311

  • Модель: VCC 311
  • Производитель: RATIONAL
  • Страна: Германия
  • Потребляемая мощность: 45 кВт
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 1540х914х1100 мм
  • Габариты в упаковке: 1740х1114х1300мм
  • Вес нетто: 306 кг

5 баллов ⁄ 4 оценки

1 903 930 руб.
количество

Описание VCC 311

Высокопроизводительная многофункциональная сковорода RATIONAL VCC 311 эффективно справляется с большинством тепловых процессов на профессиональной кухне. Модель укомплектована мощными ТЭНами и подключается к трехфазной электросети. Опрокидывающийся тигель объемом 150 литров рассчитан на 3 гастроемкости формата GN 1/1. Высокие борта всегда остаются холодными – нагревается только дно, это делает работу безопасной, а процесс готовки более качественным. Производительность – до 500 порций.

Модель имеет три основных режима работы, 9 подрежимов. Управление – электронное: оборудование контролирует температуру в диапазоне от 30 до 250 градусов, время, массу полуфабрикатов. В памяти можно сохранить до 350 рецептов с пошаговым управлением. У модели есть система автоматического набора воды и ее слива, душ полуавтоматической очистки, автоматическое подъемное устройство корзины. Церановая 6-ти ступенчатая конфорка позволяет качественно готовить небольшие порции.

Отзывы о RATIONAL VCC 311

Загрузка комментариев...