Для совместного использования с печами конвекционного типа серии BAKERTOP MIND.Maps разработана модель практичного расстоечного шкафа XEBPC-08EU-B, известного итальянского производителя Unox. Для управления температурным режимом шкафа используется панель печки. Регулируется температура в диапазоне до 50ºС. Используется для подготовки и брожения теста, разморозки полуфабрикатов.
Камера Unox XEBPC-08EU-B разработана под противни формата 600х400 мм, расстояние между направляющими 75 мм. Двухдверная конструкция облегчает установку противней, а надежная фурнитура обеспечивает продолжительный срок службы при регулярном ежедневном использовании. Камера выполнена из нержавейки, что упрощает уход и делает оборудование неприхотливым.
- Для моделей XEBC-04EU-EPR/ XEBC-06EU-EPR/ XEBC-10EU-EPR/ XEBC-04EU-E1R/ XEBC-06EU-E1R/ XEBC-10EU-E1R
- Аналог XEBPC-08EU-С