При небольших размерах мясорубка Торгмаш МИМ-350 отличается хорошей производительностью. Она укомплектована мощным двигателем с системой воздушного охлаждения и редуктором червячного типа. Модель работает тихо и плавно, легко справляется с мясом, в котором большое количество жил. Функция реверса позволяет снизить нагрузку на двигатель, она может использоваться для выталкивания режущего инструмента при разборке мясорубки.
Модель укомплектована системой ножей полный Unger: подрезной нож и два классических крестообразных ножа легко справляются с самыми сложными задачами. Наличие решеток с отверстиями 5 и 9 мм позволяют производить фарш с оптимальной структурой. Удобный загрузочный бункер и лицевая панель, комплектующие режущего узла изготовлены из нержавейки.