Станция для картофеля фри ТТМ STF-100

На заказ

Технические характеристики

  • Модель: STF-100
  • Производитель: ТТМ
  • Страна: Россия
  • Потребляемая мощность: 1.2 кВт
  • Напряжение: 220 В
  • Габариты: 1000x700x1500 мм
  • Вес нетто: 95 кг

4.5 балла ⁄ 6 оценок

104 743 руб.
количество

   Станция для картофеля фри ТТМ STF-100 предназначена для поддержания картофеля в теплом состоянии при помощи керамического нагревающего элемента сверху и подогрева ванны снизу. Станция обеспечивает соответствие условий хранения готового продукта требованиям стандарта HACCP, время хранения не более 20 минут. Функциональная часть станций состоит из двух зон: хранения и фасовки. Станция отлично комбинируется с фритюрницами, которые можно расположить справа или слева от нее (в зависимости от этого, рабочие зоны внутри станции и торцевое стекло могут быть перемещены). Поперечный разделитель позволяет хранить в емкости два вида продуктов. Остатки фритюра свободно стекают через перфорацию, в результате чего продукт не намокает и не пропитывается маслом. Зона фасовки состоит из съемного основания и решетки для размещения готовых продуктов, расфасованных в пакеты. В передней части станции расположены ниши под гастроемкости GN1/6 и 2GN1/3 (в комплект не входят). Он могут использоваться для хранения упаковки, солонки, дозаторов со специями и т.п. (в комплект не входят). В нижней части станций имеется ниша с двумя распашными дверьми. Модель изготовлена из нержавеющей стали и обладает высокой износостойкостью. Отдельные элементы станции, контактирующие с пищевым продуктом, изготовлены из коррозионно-стойкой стали AISI 304.

Загрузка комментариев...