войти в кабинет
Корзина0 позиций
на сумму 0 руб.
8 (495) 532-63-53

info@chefpoint.ru
8 (495) 665-81-75

chefpoint.ru
Оборудование для ресторанов и кафе ⁄ Каталог оборудования ⁄ Тепловое оборудование ⁄ Котлы пищеварочные ⁄ Abat ⁄ Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОР

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОР

Характеристики КПЭМ-100-ОР

  • Модель: КПЭМ-100-ОР
  • Производитель: Abat
  • Страна: Россия
  • Тип: Опрокидывающийся
  • Объем: 100 л
  • Потребляемая мощность: 18.1 кВт
  • Напряжение: 220/380 В
  • Габариты: 1190х861х1140 мм
  • Вес нетто: 106 кг

4.67 балла ⁄ 9 оценок

182 100 руб.
количество
в корзину

Описание КПЭМ-100-ОР

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОР электрический цельнотянутый с ручным опрокидыванием имеет номинальный объем 100л. Внутренний диаметр котла - 652мм. Количество блоков ТЭНов - 2шт. Мощность ТЭНов - 6х3000Вт. Рабочее давление в рубашке – от 8мПа (0,08кгс/кв.см) до 50мПа (0,50кгс/кв.см). Время разогрева до +95С - не более 55мин. Предназначен для приготовления: бульона, супа, гарниров и т.п., для кипячения воды. Предусмотрено 3 режима работы: варка и кипячение. Котел состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота, опоры. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода. При сливе крышка котла фиксируется в верхнем положении. На задней стенке котла установлен кран уровня, который соединен с паровой рубашкой и служит для контроля верхнего уровня теплоносителя, заливаемого в рубашку. Нижний предельный уровень теплоносителя в рубашке контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «сухого хода». Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель - из антикоррозионой стали AISI 321. Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой, под фундаментные болты М10х100мм. Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Отзывы о Abat КПЭМ-100-ОР

Оставить отзыв

Видео работы КПЭМ-100-ОР

Похожие бренды:
Котлы пищеварочные Abat