Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9Т

Технические характеристики

  • Модель: КПЭМ-100/9Т
  • Производитель: Abat
  • Страна: Россия
  • Тип: Стационарный
  • Объем: 100 л
  • Потребляемая мощность: 18.1 кВт
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 840x1000x(860)1030 мм
  • Вес нетто: 123.3 кг

4.78 балла ⁄ 9 оценок

121 200 руб.
количество

Похожие бренды

Котлы пищеварочные Abat

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100/9Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов и т.п. Запрещается использовать котел для приготовления джема, повидла и мусса. Внутренний диаметр котла - 652мм. Номинальный объем котла - 100л. Время разогрева воды в сосуде до температуры +95С не более 55мин. Объем заливаемой воды в паровой рубашке - 26л. Рабочее давление в пароводяной рубашке до 50кПа. Количество ТЭНов - 6шт. мощностью 6х3000Вт. Варочный котел с рубашкой состоит из цельнотянутого варочного сосуда, обечайки рубашки и дна. На передней панели котла установлены кран слива и кран уровня. Кран уровня соединен с паровой рубашкой и служит для контроля верхнего уровня воды, заливаемой в рубашку. Крышка варочного котла при помощи пружинного механизма фиксируется при открытии на любой угол. Вода в котел заливается из крана. Подключение крана к водопроводной трассе осуществляется со стороны задней стенки котла. Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле теплоносителем (паром), который образуется при нагреве воды в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева. Котел имеет регулируемые по высоте ножки, используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Высота до уровня столешницы - 860мм.

Загрузка комментариев...