войти в кабинет
Корзина0 позиций
на сумму 0 руб.
8 (495) 532-63-53

info@chefpoint.ru
8 (495) 665-81-75

chefpoint.ru
Оборудование для ресторанов и кафе ⁄ Каталог оборудования ⁄ Тепловое оборудование ⁄ Коптильни ⁄ ТТМ ⁄ Коптильня ТТМ ISTOMA MINI

Коптильня ТТМ ISTOMA MINI

Характеристики ISTOMA MINI

  • Модель: ISTOMA MINI
  • Производитель: ТТМ
  • Страна: Россия
  • Объем: 100 л
  • Потребляемая мощность: 2 кВт
  • Напряжение: 220 В
  • Габариты: 460x710x830 мм
  • Вес нетто: 60 кг
  • Вес брутто: 80 кг

5 баллов ⁄ 5 оценок

213 340 руб.
количество
в корзину

Описание ISTOMA MINI

Печь низкотемпературного приготовления ТТМ ISTOMA MINI с функцией копчения, объём камеры 100л. Максимальная загрузка 15кг. Внутренний размер камеры 360х520х560мм. Предназначена для деликатного приготовления, копчения и хранения готовых продуктов. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам расположенным по периметру камеры ( система 3D Surround heat). Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влагу продукта исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и пароувлажнения. Имеет электронное управление и датчик-щуп. Режимы приготовления, копчения и хранения программируются с помощью 7 кнопок меню и сохраняются в памяти. В камере установлены 10 пар направляющих с шагом 40мм, под гастроёмкость GN1/1. Гастроёмкостями не комплектуется. В комплект печи входят две полки-решётки, поддон, съёмный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колёс 730мм.

Отзывы о ТТМ ISTOMA MINI

Оставить отзыв

Видео работы ISTOMA MINI

Похожие бренды:
Коптильни Alto Shaam Коптильни Viatto Коптильни Сиком Коптильни ТТМ