При компактных габаритах конвекционная печь итальянского бренда UNOX XEFT-10EU-ETRV отличается высокой производительностью. В рабочей камере располагаются 10 рядов направляющих под противни формата 600х400 мм. Равномерное распределение тепла обеспечивают три вентилятора с реверсивной функцией и 2 скоростями воздушного потока. Модель подключается к водопроводу, пароувлажнение и удаление избытка влага выполняются в автоматическом режиме, что позволяет поддерживать оптимальный микроклимат для выпечки продукции.
Для управления процессом выпечки в конвекционной печи UNOX XEFT-10EU-ETRV используется электронная система. Удобная LED-панель надежно защищена от пара. Предустановленная программа позволяет выпекать изделия в 9 простых шагов. В памяти можно сохранить до 99 программ. Печь работает в трех режимах: предварительный разогрев, конвекция и конвекция с паром. Это позволяет подобрать оптимальный режим для выпечки разного типа.
- Противни в комплект не входят
- Аналог Unox XB 895