Практичная конвекционная печь итальянской компании Unox XEFT-04EU-ELDV с информативной электронной панелью управления имеет систему пароувлажнения (шаг 20%). Температурный режим варьируется в диапазоне от 50 до 260 градусов, вентиляторы с реверсивным движением обеспечивают высокую скорость и равномерность нагрева, имеют 2 скорости. Возможен комбинированный режим работы, есть функция изъятия повышенной влажности, 99 ячеек для программ.
Камера Unox XEFT-04EU-ELDV рассчитана на противни формата 600х400 мм, для их установки есть 4 ряда направляющих, расстояние 75мм. Светодиодная подсветка позволяет эффективно контролировать процесс выпечки. Термозащита предотвращает нагрев стекла и внешнего корпуса, изготовленного из нержавеющей стали. Панель управления надежно защищена от пара, есть термостат и функция непрерывной работы.
- Противни в комплект не входят
- Аналог XFT 195.