Профессиональные капсульные кофемашины

Капсульные кофемашины работают с молотым кофе, упакованным в специальные капсулы. Горячая вода под большим давлением подается через капсулы, что обеспечивает великолепную экстракцию кофе. Кофемашины отличаются компактными размерами, но производительность этого оборудования значительно ниже, чем у рожковых моделей. По этой причине профессиональные капсульные кофемашины рекомендуют устанавливать в офисах, сотрудники которого не знакомы с особенностями работы рожковых машин. Это оптимальный выбор для новых кафе и ресторанов, руководство которых сомневается в высоком спросе на самый популярный напиток.

Преимущества капсульных кофемашин

На рынке профессионального оборудования капсульные модели выделяются рядом важных преимуществ:

• нет необходимости приобретать дорогостоящую кофемолку
• минимальное количество мусора
• стабильный вкус кофе благодаря выверенным рецептам от профессиональных производителей
• максимальная экстракция кофе
• широкий ассортимент напитков
• компактные размеры оборудования
• наличие счетчиков позволяет избежать кражи капсул сотрудниками
• нет необходимости в специально подготовленном персонале
• простой уход за камерой

Капсульные кофемашины выпускают с информативными панелями управления, большинство производителей предлагают модели, в которых весь процесс готовки контролируется микроконтроллером. Кроме кофе производители предлагают капсулы с листовым чаем и горячим шоколадом.

Особенности капсульных кофемашин

Главная особенность этого класса профессионального оборудования – стандартизация под капсулы собственного производства. Производители техники выпускают кофе в капсулах, которые используется при приготовлении напитка. Если возникли проблемы с наличием этой продукции на рынке или ассортимент не соответствует меню ресторана, то подобрать другие капсулы чрезвычайно сложно. Исключение составляют ведущие производители кофемашин, предлагающие универсальные модели, работающие на капсулах разных стандартов.

Универсальные модели выпускают итальянские производители. Техника брендов из Италии не только многоплановая, но и отличается изысканным дизайном, надежностью, хорошей производительностью. Итальянские капсульные кофемашины – лучший выбор для предприятия сферы общепита.