Изысканный напиток кофе на песке любят многие посетители кофеен, однако для его создания требуется специальная профессиональная техника. Его регулярно заказывают во многих странах мира, а кое-где это считается экзотикой. Очень важно в процессе приготовления сохранить все нюансы зерен, чтобы получить неповторимый аромат и насыщенный вкус. Для его создания используется компактный аппарат с платформой. Подключив прибор к электросети, равномерно распределенный песок должен прогреться до нужной температуры. После этого на него помешается турка с кофе, который варится на протяжении нескольких минут.

Стоит отметить, что мало иметь набор для приготовления кофе на песке, процессом должен руководить профессионал. Ведь, несмотря на простоту процесса, тут есть свои секреты. Например, чтобы получить насыщенный аромат, необходимо наполнить турку горячей водой. Для более качественного приготовления её нужно засунуть поглубже в наполнитель и подождать, пока появится пенка. После чего снять, дать пенке осесть и снова поставить. Процедуру повторить несколько раз. Это даст возможность хорошо полностью раскрыть свой вкус и аромат напитка.

Состоит аппарат для приготовления кофе на песке из следующих элементов:

• Платформа, в которую встроены специальные нагреватели
• Изолирующие устройства, помогают предотвратить нагревание поверхности
• Температурный регулятор – выдает более 300 градусов
• Джезвы (аналог турки, но имеет более узкий носик)
• Песок

Большой выбор кофейных аппаратов на песке в Chef Point!

Компания “Chef Point” на протяжении долгого времени занимается оснащением баров, кафе, ресторанов и других заведений общественного питания качественным и надежным оборудованием. Именно поэтому мы предлагаем аппараты для приготовления кофе на песке по-восточному в широком ассортименте. Сотрудничая с широким кругом производителей, мы готовы предоставить потенциальному клиенту идеальное соотношение цены и качества. Такие показатели достигаются за счет прямых поставок изделий с завода. Всегда готовы помочь выбрать подходящий вариант нужного оборудования с учетом основных факторов: особенностей работы заведения, пожеланий клиента и присутствующего бюджета. Исходя из этого, мы предложим только самые лучшие решения. Индивидуальный подход к каждому клиенту позволяет создать благоприятную атмосферу для комфортного сотрудничества.

Нюансы создания кофе по-восточному

Готовка кофе специфическим образом – отличная возможность расширить ассортимент подаваемых напитков. Предложив посетителям экзотический и особенный вкус, можно очень выгодно выделиться на фоне конкурентов. Освоив различные методики готовки, собрать вокруг заведения истинных ценителей и гурманов станет делом пяти минут.

Особое внимание рекомендуется уделить используемому песку. Как правило, идеальным решением станет использование кварцевого с высоким содержанием слюды и кварца. Он обладает отличной структурой – все песчинки обладают некрупным равномерным размером. Благодаря таким особенностям, нагрев происходит в максимально краткий срок, что сокращает время приготовления кофе. Однако, не обязательно использовать только кварцевый наполнитель. Допускается использование речного или морского песка, при условии, что он помыт и просеян. Также, очень важно регулярно менять наполнитель с целью сохранения нагревательных характеристик.