Многие считают, что подобное оборудование можно использовать для готовки чебуреков и им подобных. Но по сути это не есть правильно. Используя профессиональную модель чебуречницы, можно успешно готовить рыбу, мясо, овощи и другие блюда. Данный аппарат станет практичным абсолютно везде: начиная от небольшой торговой точки и заканчивая крупным предприятием общественного питания. С её помощью можно в значительной степени сэкономить время на готовке.

Чем хороши чебуречницы?

Как правило, корпус выполняется из прочной нержавеющей пищевой стали. Комплект поставки входит блок управления ТЭНом и специальный кулинарный пинцет. Комплектация может варьироваться, в зависимости от поставщика.

Чебуречница обладает следующими преимуществами:

• Большой диапазон температуры 50-250 градусов, позволяющий готовить различные блюда
• Проста в эксплуатации за счет отсутствия большого количества элементов управления
• Надежность и долговечность за счет прочной конструкции
• Широкий функционал и спектр использования
• Доступная стоимость
• Чистка и мойка не требует много времени и сил
• Легкость транспортировки за счет небольших габаритов

Решили купить промышленную чебуречницу? В каталоге компании “Chef Point” представлены модели от отечественных и зарубежных производителей. За счет прямых поставок непосредственно с завода, мы можем предложить доступную для широкого круга лиц цену на все представленные у нас изделия. Всегда готовы помочь выбрать, с учетом пожеланий и предпочтений, а также финансовых возможностей. Все представленные модели имеют сертификаты качества, на них распространяется гарантия.

Где и когда можно использовать профессиональную чебуречницу?

Чебуречницы по своей конструкции и принципу работы полностью напоминают фритюрницы – жарят продукты в большом количестве жира. Однако, готовить продукты с высоким уровнем крахмала, такие как картофель, невозможно. Устройство крайне просто – в специальную емкость наливается масло и подогревается с помощью электрического ТЭНа. Он способен держать температуру в нужном диапазоне. Благодаря расчету мощности и длины, можно исключить привкус горечи или неприятного запаха. Для слива отработанного жира имеется специальный кран. При его отсутствии слив осуществляется через бортик ванны. К сожалению полностью автоматических моделей на рынке еще нет, поэтому приготавливаемые изделия придется переворачивать вручную.