Аппарат PACOJET II

На заказ

Характеристики PACOJET II

  • Модель: PACOJET II
  • Производитель: PACOJET
  • Страна: Швейцария
  • Тип: Гомогенизатор
  • Объем: 0.8 л
  • Потребляемая мощность: 0.95 кВт
  • Напряжение: 220 В
  • Габариты: 200x360x500 мм
  • Вес нетто: 13 кг
  • Вес брутто: 16 кг

5 баллов ⁄ 7 оценок

402 558 руб.
количество

Описание PACOJET II

Минимальные потери продуктов при приготовлении широкого спектра блюд обеспечит PACOJET II – уникальный аппарат, превращающий глубоко замороженные продукты в пюре, десерты, паштеты и пюре в течение нескольких секунд. Это позволит избежать временных потерь при приготовлении блюд за счет отсутствия продолжительного процесса размораживания. Аппарат используют для дробления замороженных продуктов до мельчайшей фракции.

Емкость контейнера – 1 литр, мощность оборудования – 1 кВт, аппарат способен переработать порцию продуктов за 18-20 секунд или весь объем контейнера за 4 минуты. В течение часа с помощью этого оборудования без предварительного размораживания можно готовить 15 кг муссов. Оборудование программируется на нужное количество порций, нож по завершении каждой операции возвращается в изначальное положение. Техника легко встраивается в технологический процесс работы кухни, позволяя расширить ассортимент блюд.

Отзывы о PACOJET PACOJET II

Загрузка комментариев...

Видео работы PACOJET II