Красиво выставленная продукция всегда пользуется повышенным спросом, но что делать, если предприятие торгует пиццей, горячими пирожками или готовыми котлетами? Владельцам фастфуда, кафе, столовых, буфетов и ресторанам необходимо приобрести тепловую витрину, предназначенную для хранения готовой продукции и ее демонстрации. Свежеприготовленные котлеты, теплые салаты, пицца, булочки и другая выпечка останутся в них горячими максимально долго, при этом готовые блюда под стеклом будут выглядеть привлекательными и не станут обветриваться.

Среди других преимуществ тепловых витрин необходимо отметить:

• широкий ассортимент, в том числе специализированного оборудования для определенных видов горячих продуктов
• надежность и функциональность – некоторые модели способны поддерживать не только температуру, но и определенный микроклимат
• простые в обслуживании, все основные элементы выполнены из гигиеничных материалов
• хорошая устойчивость

Выпускается оборудование разной формы, с различным количеством полок, что облегчает выбор потенциальным покупателям.

В «Chef Point» можно купить тепловую витрину популярного бренда по доступной цене. В ассортименте универсальные и специализированные модели, изготовленные из практичных и гигиеничных материалов. Все оборудование имеет продолжительный срок эксплуатации, отличается простым управлением. Можно подобрать модель для небольшого кафе или точки выездной торговли, крупного ресторана. Организуется оперативная доставка во все регионы страны.

Тепловая витрина – виды и особенности

Производители выпускают продукцию с учетом всех требований потенциальных клиентов. Это делает оборудование разнообразным не только по геометрическим размерам. Существует два основных класса тепловых витрин:

• с сухим микроклиматом – воздух нагревается ТЭНами, отлично подходит для демонстрации пищи, приготовленной во фритюре
• с влажным микроклиматом – комплектуются емкостями для увлажнения паром, поддерживают заданный уровень температуры и влажности воздуха

Выпускают настольные тепловые витрины и напольные, которые отличаются большим внутренним объемом. Специализированное оборудование для демонстрации таких горячих блюд, как пицца, курица-гриль комплектуется не только полками, но и решетками, поддонами, вертелами.

Тепловая витрина для выпечки: особенности выбора

При выборе оборудования уделяется особое внимание габаритным размерам и функциональности. При дефиците свободного пространства лучше отдать предпочтение вертикальным моделям. Так же стоит уделить внимание следующим параметрам и особенностям:

• поддерживаемая температура должна быть в пределах 50-70 градусов
• внутренние поверхности должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к коррозии
• облегчит ежедневный уход отсутствие нефункциональных зазоров и труднодоступных мест
• наличие подсветки сделает торговлю максимально эффективной
• конструкция должна быть эргономичной, что увеличит темпы обслуживания клиентов

При покупке тепловой витрины для сильнопахнущих продуктов необходимо отдать предпочтение небольшим моделям. Это позволит разделить, например, копченое мясо и курицу-гриль, что положительно скажется на вкусовых качествах продуктов.