Компактный расстоечный шкаф Unox XL 1003 разработан для конвекционных печей Unox XBC 1005E и XB 1083. Имеет независимую систему управления, которая позволяет регулировать температуру в диапазоне до +70ºС. Модель предназначена для эксплуатации с 16-ти уровневой вкатной тележной, комплектующейся противнями формата 600х400. Тележка и противни поставляются отдельно от теплового оборудования.
Шкаф изготовлен из практичной нержавейки, что упрощает уход за оборудованием. Стеклянная дверь комплектуется качественной фурнитурой, рассчитанной на продолжительный срок эксплуатации. Нагревательные элементы отличаются надежностью и экономичностью в работе.