Конвейерная печь для пиццы: что это и зачем нужно?

Нужно равномерно приготовить вкусную пиццу? Лучшим решением станет конвейерная печь. Стоит отметить, что с её помощью можно приготовить не только пиццу, но и тосты, лазанью, хлеб и многое другое. Принцип работы заключается в том, что воздух прогревается по всей длине конвейерной ленты, в камере создается равномерная температура. Это обеспечивает высокую скорость и хорошее качество прожарки. Именно поэтому данное оборудование без преувеличения можно считать универсальным.

Для работы с конвейерной печью не требуется специального обучения. Чтобы приготовить пиццу, достаточно 3-5 минут, и она будет готова к употреблению. За это время тесто успеет прожариться, а начинка не подгорит. В зависимости от модели, лента может двигаться в одном или нескольких направлениях. Это не только позволяет поддерживать нужную температуру, но и значительно экономит ресурсы, в том числе и на обслуживании аппарата.

Как выбрать конвейерную печь для пиццы?

В магазине “Chef Point” представлен достойный выбор оборудования, в том числе и конвейерных печей для приготовления вкусной и аппетитной пиццы. Мы получаем все изделия напрямую от завода-изготовителя, а тесное сотрудничество с производителями дает нам возможность предлагать доступную и приятную стоимость. Всегда поможем выбрать подходящий вариант, с учетом потребностей клиента. Персональный подход к каждому и индивидуальные консультации гарантируются!

Конвейерные печи станут отличным решением не только для пиццерии, но и для небольших кафе или крупных ресторанов. Подбирать стоит исходя из бюджета и желаемого функционала. Например, модели могут быть с электронной панелью управления, возможностью подключить дополнительные модули, наличие смотрового стекла и многое другое. Подобное оборудование не занимает на кухне много места, это еще один плюс к универсальности. При этом, для готовки блюд и получения качественного результата нет нужды специально обучать персонал.

Основные преимущества конвейерных печей:

1. Производительность
2. Простота использования
3. Стабильное качество выпекаемой пиццы

Естественно, есть и определенные недостатки. В первую очередь – высокие энергозатраты из-за теплопотерь. Однако, производители серьезно подошли к этому вопросы и постоянно совершенствуют технологии, внедряя энергосберегающие решения. Стоимость таких моделей будет немного дороже, но стоит оно того или нет – решать исключительно Вам.