Пароконвектомат газовый Unox XEVC-0711-GPR

Характеристики XEVC-0711-GPR

  • Модель: XEVC-0711-GPR
  • Производитель: Unox
  • Страна: Италия
  • Рабочий диапазон: +30...+260 °C
  • Потребляемая мощность: 19 кВт (газовая)
  • Напряжение: 220 В
  • Габариты: 750x773x843 мм

4.33 балла ⁄ 6 оценок

439 003 руб.
количество

Описание XEVC-0711-GPR

Универсальный газовый пароконвектомат итальянской компании UNOX XEVC-0711-GPR рассчитан на интенсивную эксплуатацию. Модель подключается к водопроводу, подача пара и отвод избыточной влаги производится автоматически. Работает модель в 8 разных режимах, активно используются датчики температуры внутри продуктов. Рабочая камера рассчитана на использование гастроемкостей формата GN 1/1, для установки которых используются 7 рядов направляющих. Очистка камеры осуществляется автоматически, для этого используется одна из 4 программ самоочистки.

Управляется газовый пароконвектомат UNOX XEVC-0711-GPR с помощью электроники. Память микропроцессора хранит 256 программ, а мультитаймер позволяет готовить одновременно несколько блюд. Синхронизация загрузки продуктов для разных блюд контролируется электроникой. Равномерное распределение температуры гарантируют реверсивные вентиляторы. Пользователь может запрограммировать 4 скорости вентиляторов и 4 положения фиксации.
  • тип газа: G20, G25, G30, G31
  • газовая мощность 19 кВт
  • электрическая мощность 0,8кВт

Отзывы о Unox XEVC-0711-GPR

Загрузка комментариев...

Видео работы XEVC-0711-GPR