Современный динамичный мир требует изменения в привычной системе общепита. Потенциальные клиенты нуждаются в сытной и питательной пище, которая готовится быстро и при этом отличается неповторимым запоминающимся вкусом. Такая система сегодня существует, она получила название фастфуд и ее отличительной особенностью является наличие специализированного оборудования. Именно с его помощью удается приготовить быстро и вкусно мясо или птицу, блюда с использованием теста.

В числе преимуществ оборудования для фастфуда:

• компактные габариты
• высокая производительность
• доступная стоимость
• высокий уровень комфорта в процессе работы
• продолжительный срок эксплуатации
• возможность транспортировки и быстрый монтаж

Большинство видов техники является узкоспециализированным, предназначенным для приготовления определенного блюда или пищи. Есть в ассортименте и универсальные аппараты, например, высокопроизводительные жарочные поверхности. Предназначена техника, как для стационарной, так и уличной торговли.

В «Chef Point» можно купить оборудование для фастфуда, произведенное ведущими отечественными и мировыми производителями. В ассортименте компактные мобильные и высокопроизводительные стационарные модели. Широкий ассортимент позволяет подобрать технику для небольшого кафе или уличного ларька, респектабельного ресторана и заводской столовой. Среди преимуществ сотрудничества с «Chef Point» - доступные цены, профессиональная консультация по выбору техники, организация оперативной доставки в любой регион страны.

Основные виды техники для фастфуда

Выпускается широкий спектр специализированного оборудования, предназначенного для решения самых разных задач. Среди них наибольшей популярностью пользуются:

• аппараты для пончиков, сахарной ваты, попкорна, шаурмы
• грили лавовые и контактные, для приготовления кур
• печи для приготовления пиццы, компактные и функциональные чебуречницы и фритюрницы
• шашлычницы и жарочные поверхности, высокопроизводительные аппараты для хот-догов
• вафельницы и блинницы

В каждой категории представлены модели для фастфуда с разной производительностью, что позволяет выбрать технику в соответствии с бюджетом и проходимостью торговой точки.

Как выбрать оборудование для фастфуда

Производительность – не единственный фактор, который необходимо учитывать, делая выбор для своего предприятия сферы общественного питания. Следует обратить внимание на следующие характеристики и параметры:

• габариты
• уровень потребления электричества
• способ нагрева и надежность этой системы
• сложность управления
• необходимость приобретения дополнительного оборудования

Все это позволяет просчитать рентабельность бизнеса, сделать его прибыльным. Аппараты, предназначенные для уличной торговли, должны быть компактными и простыми в управлении. Последний фактор очень важен, так как на сезонных предприятиях большая текучесть кадров, которые сложно назвать высококвалифицированными. Простое управление позволит оперативно обучить сотрудника готовить качественно, вкусно и быстро.