Макароны – одни из самых популярных изделий из теста. Они давно стали востребованным гарниром в нашей стране, а представить итальянскую кухню без пасты и спагетти – совершенно не возможно. Чтобы быстро и качественно сварить макароны вовсе не требуется большая кастрюля. На современной профессиональной кухне обязательно должна быть макароноварка – настольная или напольная. Это отличное решение для сферы общепита, так как у техники оптимальные режимы работы именно для готовки различных видов макаронных изделий.

Профессиональные макароноварки для общепита по своей конструкции напоминают фритюрницы. Макаронные изделия помещаются в корзину, но опускаются не в раскаленное масло, а в кипящую воду. Так же легко готовые полуфабрикаты достаются, при этом можно обойтись без дополнительного процеживания и достаточно продолжительного стекания воды. Для общепита макароноварки являются универсальным оборудованием. Они могут использоваться не только для варки макарон, но и пельменей, вареников, риса, тефтелей или клецок.

Предлагаем купить макароноварку в Chef Point – мы предлагаем широкий ассортимент продукции ведущих мировых производителей. Настольные и напольные варочные аппараты представлены во всех ценовых категориях, что позволит подобрать технику в соответствие с профессиональными требованиями. Помогут с выбором наши консультанты, которые организуют оперативную доставку приобретенных варочных аппаратов в любой регион страны.

Как выбрать макароноварку для общепита

Среди основных критериев выбора:

• принципы нагрева – в ассортименте электрические и газовые модели, электрическое оборудование более функциональное, а газовое позволит снизить расходы при больших объемах работы
• количество корзин – если готовится широкий ассортимент блюд для системы общепита, то число корзин имеет огромное значение
• функциональность – варочные аппараты с функциями поглощения пара, точной регулировкой температуры, отвода пены, автоматическим подъемом воды позволят экономить ресурсы и время
• габаритные размеры – напольные и настольные макароноварки должны соответствовать планировке технологической варочной зоны

Наиболее широкий ассортимент варочных аппаратов для макаронных изделий предлагают итальянские производители. В каталогах модели с великолепным функциональным оснащением, которые сделают процесс готовки макарон для системы общепита более простым, комфортным и менее затратам.