Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОР

Технические характеристики

  • Модель: КПЭМ-160-ОР
  • Производитель: Abat
  • Страна: Россия
  • Тип: Опрокидывающийся
  • Объем: 160 л
  • Потребляемая мощность: 18.1 кВт
  • Напряжение: 220/380 В
  • Габариты: 1206х861х1205 мм
  • Вес нетто: 131 кг

4.73 балла ⁄ 11 оценок

122 300 руб.
количество

Похожие бренды

Котлы пищеварочные Abat

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОР электрический цельнотянутый с ручным опрокидыванием, пароводяной рубашкой предназначен для кипячения воды и приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд, соусов, кремов, муссов, каш. Диаметр котла - 652мм. Объём - 160л. Время разогрева до +95С - не более 60мин. Количество блоков ТЭНов - 2шт. Рабочее давление пара в пароводяной рубашке - до 50 кПа (0,50кгс/см). Котел используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода. Максимальный угол опрокидывания - 100*. Котел состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота, опоры. Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов. Для фиксации крышки котла в открытом положении предусмотрен фиксатор. На задней стенке котла установлен кран уровня, который соединен с паровой рубашкой и служит для контроля верхнего уровня воды, заливаемой в рубашку. Нижний предельный уровень воды в рубашке контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «сухого хода». Корпус изготовлен из стали марки AISI 304, тигель - из коррозионностойкой стали AISI 321. Котёл поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой, под фундаментные болты М10х100мм. Оборудование подключается к холодной воде.
  

Загрузка комментариев...