Укомплектованная электронной панелью конвекционная печь GARBIN 7D имеет 20 предустановленных программ, таймер на 10 часов и систему регулировку температуры в диапазоне от 0 до 280ºС. Наличие системы пароувлажнения обеспечивает высокое качество выпечки и презентабельный внешний вид готовым хлебобулочным изделиям. Пароотвод осуществляет в автоматическом режиме, двигатель имеет систему воздушного охлаждения.
Разработана модель под противни стандарта GN 1/1 и укомплектована 2 решетками этого формата. Камера прогревается равномерно за счет эффективной работы реверсивных вентиляторов. Для установки противней предусмотрено 7 рядов комплектующих с шагом 70 мм. Дверца открывается в сторону, предоставляя возможность быстро загрузить камеру противнями. Установлена качественная фурнитура, обеспечивающая герметичное прилегание полотна.
