Оборудование для ресторанов и кафе ⁄ Каталог оборудования ⁄ Оборудование для фастфуда ⁄ Фритюрницы ⁄ PerfectFRY ⁄ Фритюрница автомат PerfectFRY DSA5704

Фритюрница автомат PerfectFRY DSA5704

Характеристики DSA5704

Модель: DSA5704
Производитель: PerfectFRY
Страна: США
Производительность: 32 кг/ч
Объем: 11 л
Потребляемая мощность: 5.7 кВт
Напряжение: 380 В
Габариты: 434x677x762 мм
Вес нетто: 57 кг

5 баллов ⁄ 4 оценки

922 250 руб.

количество

в корзину

Автоматическая электрическая фритюрница PerfectFRY DSA5704 – идеальное решение для средних и крупных заведений, которые предлагают своим клиентам приготовленные во фритюре блюда. Аппарат имеет вместимость 11 литров и производительность в 32 кг в час, что достаточно хорошие показатели. Управление фритюрницей осуществляется посредством электронной панели с дисплеем. Разовая загрузка составляет 1,36 кг. Для запуска достаточно поместить в рабочую камеру продукт, выбрать программу\режим, осуществить запуск и ожидать приготовления. По окончанию он автоматически попадает в специальную камеру и цикл вновь повторяется. С помощью технологии RapidFry, оператор может оперативно загружать продукты, а далее – просто контролировать процесс готовки, без его участия. Производитель предусмотрел эффективную систему безопасности, которая не даст оборудованию выйти из строя в случае перегрева, неправильной эксплуатации, скачков напряжения и других негативных факторов.

Фритюрница изготовлена из надежной и качественной стали. Наличие жиросборника позволяет эффективно отводить жир. Он легко снимается для очистки и замены. Грамотно продуманная конструкция в значительной степени облегчает санитарную чистку и обработку. В процессе эксплуатации устройства не нужна вытяжка. Вместо неё производитель предусмотрел трехуровневую систему фильтрация, которая работает с эффективностью в 98%, задерживая даже самые мелкие частицы. Первым идет жироуловительный фильтр, вторым механический фильтр высокой эффективности (НЕРА), а третьим – съемный картридж с угольным наполнением.

Наша столовая обслуживает персонал 2х заводов, поэтому оптимизация процесса готовки – наша вечная головная боль. В этот раз купили автоматическую фритюрницу от американского производителя. Что тут сказать в 2х слова? Потрясающая вещь. Если бы еще сама в себя загружала продукты, то была бы вообще песня.

03 марта 2018

Ильин Юлиан