Чистые руки должны быть не только у хирургов, но и у каждого, кто работает на профессиональной кухне. Соответствующие требования есть в нормативных документах СанПиН. Использовать для гигиенических процедур лучше всего рукомойник, выполненный из практичной нержавейки. Это оборудование легко вписывается в формат профессиональной кухни кафе, столовой или ресторана. Эргономика рукомойника из нержавеющей стали обеспечивает не только высокий уровень комфорта в процессе эксплуатации, но и позволяет экономить место, не тратить много времени на уход и обслуживание.

Основными преимуществами рукомойника из нержавейки являются:

• разнообразие моделей
• устойчивость поверхности к перепадам температуры
• гигиеничность материала
• высокий уровень защиты от коррозии
• рабочая поверхность не впитывает жир, пищевые красители
• простой уход с помощью бытовой химии

Немаловажным преимуществом является соответствие общему стилю дизайна, характерного для профессионального кухонного оборудования.

Купить рукомойники из нержавейки можно в «Chef Point» на привлекательных условиях. Сотрудничество с ведущими заводами изготовителями позволяет предложить оптимальный выбор моделей, соответствующим строгим стандартам по низким ценам. Каталог позволяет подобрать качественную продукцию для небольшого кафе, заводской столовой или респектабельного ресторана.

Все разнообразие выбора рукомойников из нержавейки

Традиционными параметрами, играющими важное значение для выбора приобретаемого оборудования, являются габаритные размеры. В условиях дефицита свободного пространства каждый сантиметр играет важную роль. Для маленькой кухни оптимальным решением будет накладная или навесная мойка 40х40 см. Выпускаются модели и стандартной для кухонного оборудования глубины 600 мм. В ассортименте – накладные, открытые и закрытые рукомойники из нержавейки.

Главным критерием выбора для многих специалистов поварского искусства становится способ управления подачей воды. Когда руки в жире, свекле или креме – открывать классический вентильный кран неудобно. Именно поэтому кроме традиционных моделей предлагаются следующие типы продукции:

• сенсорные – укомплектованы датчиками, реагирующими на движение, удобны в эксплуатации, но имеют высокую стоимость
• с коленным приводом – педаль включения подачи воды находится на уровне колена
• с ножным приводом – педаль подачи воды находится на уровне пола, наиболее практичное решение

Подобные механизмы позволяют увеличить темпы работы, уменьшить количество времени на уход за рукомойником и сделать его эксплуатации максимально гигиеничной.

Важным критерием выбора может стать расположение смесителя, в компактных мойках его устанавливают на углу, что позволяет вывести подачу воды строго по центру. В стандартной комплектации смеситель монтируют традиционным способом по центру.

Конструктивные особенности рукомойников из нержавейки

Среди важных конструктивных особенностей нержавеющей мойки для рук является наличие бортов, предотвращающих затекание воды за заднюю стенку. Углы столешницы делаются закругленными и менее травмоопасными. Закрытые модели имеют полки для хранения инвентаря и средств бытовой химии. Двери у них могут быть распашными или раздвижными, но обязательно укомплектованы качественной фурнитурой. Изготавливаются рукомойники из нержавейки методом штампования, отсутствие швов в емкости упрощает обслуживание, делает ванну максимально гигиеничной и практичной.