• Сливная труба: 50 мм
  • Устаревшее название модели: Rational SCC 101 5 Senses
  • " />

    Пароконвектомат Rational Self Cooking Center SCC 101

    Характеристики SCC 101

    • Модель: SCC 101
    • Производитель: Rational
    • Страна: Германия
    • Рабочий диапазон: 30...300 °С
    • Потребляемая мощность: 18.6 кВт
    • Напряжение: 380 В
    • Габариты: 847х776х1042 мм
    • Вес нетто: 135 кг
    • Вес брутто: 155 кг

    4.75 балла ⁄ 8 оценок

    1 057 536 руб.
    количество

    Описание SCC 101

    Простой в эксплуатации и функциональный пароконвектомат RATIONAL Self Cooking Center 101 (B118100.01) имеет электронное управление и 1200 предустановленных программ. Наиболее популярные блюда предлагаются автоматически, в памяти сохраняются все индивидуальные настройки. Температурный режим регулируется в диапазоне от 30 до 300 градусов, установлен мощный парогенератор бойлерного типа.

    Камера пароконвектомата Rational Self Cooking Center SCC 101 рассчитана на размещение 10 противней формата GN 1/1, направляющие имеют оригинальную U-образную форму для более удобной работы. Микроклимат регулируется с точностью до процента, парогенератор имеет систему автоматической очистки. Динамическое распределение потоков теплого воздуха осуществляется с помощью вентилятора с регулируемой скоростью вращения.
    • 10 уровней, расстояние между уровнями 68 мм
    • Подходят гастроемкости: GN 1/1, 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8
    • Бойлерное образование пара
    • 3 ступени подачи пара:
      • Пар: от 30 до 130 °C
      • Горячий воздух: от 30 до 300 °C
      • Комбинация пара и горячего воздуха: от 30 до 300 °C
    • iCookingControl - 7 режимов автоматического приготовления: Finishing, Выпечка, Блюда из яиц и десерты, Гарниры и овощи, Блюда из рыбы, Блюда из птицы, Блюда из мяса
    • 5 программируемых ступеней расстойки
    • 1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов
    • Производительность в день: от 80 до 150 порций
    • Давление воды: от 150 до 600 кПа
    • Труба подачи воды: 3/4"
    • Сливная труба: 50 мм
    • Устаревшее название модели: Rational SCC 101 5 Senses

    Отзывы о Rational SCC 101

    Загрузка комментариев...

    Видео работы SCC 101