Печь конвекционная Unox XV 893

Технические характеристики

  • Модель: XV 893
  • Производитель: Unox
  • Страна: Италия
  • Рабочий диапазон: до 260 °С
  • Потребляемая мощность: 15.8 кВт
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 860х900х1277 мм
  • Вес нетто: 112 кг

4.5 балла ⁄ 6 оценок

204 957 руб.
количество

  Конвекционная печь с пароувлажнителем UNOX XV 893, на 12 гастроемкостей GN1/1, расстояние между уровнями 67 мм. Механическая панель управления позволяет контролировать процесс приготовления. Данная конвекционная печь имеет следующие функции готовки: готовка в режиме конвекции при температуре 30 °C 260°C, готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48° C 260°C, максимальная температура предварительного разогрева 260° C, реверсивные вентиляторы имеют две скорости вращения, что позволяет равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры. Технология Protek.SAFE™ обеспечивает максимальную эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи).ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены, освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью, дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна, съемное внутреннее стекло для облегчения чистки. Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C. Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C. Максимальная температура предварительного разогрева 260° C. Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением. Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора. Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки. Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру. Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи). Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью. Ограничитель температуры для безопасности.

Загрузка комментариев...