Печь конвекционная Unox XB 895

Технические характеристики

  • Модель: XB 895
  • Производитель: Unox
  • Страна: Италия
  • Рабочий диапазон: до 260 °С
  • Потребляемая мощность: 15.8 кВт
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 860х900х1277 мм
  • Вес нетто: 112 кг

4.5 балла ⁄ 4 оценки

215 424 руб.
количество

  Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением UNOX XB 895 на 10 противней 600х400, расстояние между уровнями 80мм, электронная панель управления.
  Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C. Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C. Максимальная температура предварительного разогрева 260° C. Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением. Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора. Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки. Технология STEAM.Plus: установка влажности от 20 до 100%, программируется пользователем. Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием). Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°. Память на 99 программ, по 3 шага готовки каждая + предразогрев. Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи). Отображение времени, оставшегося до конца готовки. Непрерывная работа печи «INF». Отображение реальной температуры в камере готовки. Функция охлаждения камеры готовки «COOL». Установка температуры в °C или °F. Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены. Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью. Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна. Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки. Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки. Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов. Система автоматической диагностики для выявления поломок. USB и LAN вход. Ограничитель температуры для безопасности.

Загрузка комментариев...