Печь конвекционная Unox XB 893

Технические характеристики

  • Модель: XB 893
  • Производитель: Unox
  • Страна: Италия
  • Рабочий диапазон: до 260 °С
  • Потребляемая мощность: 15.8 кВт
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 860х900х1277 мм
  • Вес нетто: 112 кг

4.4 балла ⁄ 5 оценок

199 427 руб.
количество

  Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением UNOX XB 893 на 10 противней 600х400, расстояние между уровнями 80 мм, механическая панель управления.
  Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C. Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C. Максимальная температура предварительного разогрева 260° C. Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением. Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора. Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки. Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру. Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием). Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°. Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи). Отображение времени, оставшегося до конца готовки. Непрерывная работа печи «INF». Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены. Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью. Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна. Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки. Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки. Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов. Ограничитель температуры для безопасности.

Загрузка комментариев...