Печь конвекционная Unox XB 693

Технические характеристики

  • Модель: XB 693
  • Производитель: Unox
  • Страна: Италия
  • Рабочий диапазон: до 260 °С
  • Потребляемая мощность: 10.3 кВт
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 860х900х957 мм
  • Габариты в упаковке: 950х1030х977 мм
  • Вес нетто: 80 кг
  • Вес брутто: 100 кг

4.57 балла ⁄ 7 оценок

134 573 руб.
количество

   Конвекционная печь UNOX XB 693 с пароувлажнением предназначена для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.  
   Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C. Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C. Максимальная температура предварительного разогрева 260° C. Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением. Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора. Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки. Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру. Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием). Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°.Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи). Отображение времени, оставшегося до конца готовки. Непрерывная работа печи «INF». Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены. Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью. Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна. Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки. Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки. Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов. Ограничитель температуры для безопасности.

Загрузка комментариев...